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          Uchuva
Origen: América
 
Morfología
 
Planta perenne y arbustiva, que crece sin tutorado hasta 1,5 m, pero bajo buenas condiciones, como el uso de espaldera y labores de poda, puede haber un crecimiento de hasta 2,5 m o más. El sistema radicular es bastante ramificado, raíz principal pivotante, alcanza hasta 80 cm de profundidad, mientras que las raíces fibrosas alcanzan entre 10 – 15 cm de profundidad. El tallo herbáceo, se bifurca luego de haber alcanzado 10 – 12 nudos, para dar origen a las ramas productivas de forma dicotómica; en cada uno de estos nudos se forman 2 hojas, una yema floral y una yema vegetativa. Las hojas dispuestas de manera alterna, son enteras, de forma acorazonada y altamente pubescentes. Flores hermafroditas, con cáliz de 5 sépalos de 5 cm, cubriendo el fruto durante todo su desarrollo. El fruto es una baya globosa de 1,25 - 2,50 cm de diámetro y peso entre 4 - 10 g; contiene de 100 - 300 semillas; se desarrolla durante unos 60 a 80 días; es reconocido por su alto contenido en ácido ascórbico.
 
 
Características:
 
 
 
 
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